Tổ yến từ xa xưa đã được coi là cao lương mỹ vị, chỉ dành cho các bậc vua chúa. Ngày nay, với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, yến sào luôn được mọi người tìm kiếm, tin tưởng sử dụng. Yến sào sử dụng được cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy, cách chế biến tổ yến dành cho bé như thế nào?
Yến sào Asiannest có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh…
Ngoài ra, đối với trẻ em, Yến sào Asiannest còn giúp cơ thể bé trở nên khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa và giúp bé hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giúp các bé phát triển não bộ một cách toàn diện nhất.
Không như người lớn, các bé chưa có nhiều sự lựa chọn về cách chế biến yến sào. Các cha mẹ phải lựa chọn yến sào có nguồn gốc 100% tự nhiên, không phụ gia, chất bảo quản, có nguồn gốc rõ ràng để tránh “tiền mất, tật mang”.
Dưới đây là một vài gợi ý về cách chế biến tổ yến dành cho bé đơn giản, dễ làm giúp bé yêu được hấp thụ toàn diện các chất dinh dưỡng để phát triển thể lực và trí lực của bản thân:
Yến sào Asiannest chưng đường phèn, mật ong.
- Yến sào Asiannest sau khi mua về và được sơ chế sạch sẽ, cho vào một chén nhỏ cùng một ít mật ong.
- Đặt chén/bát nhỏ vào nồi nước (mực nước ngập ¼ thân của chén/bát).
- Đun đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ bếp, thời gian chưng thường là 15 – 20 phút.
- Sau khi kiểm tra, yến sào đã mềm thì tắt bếp, tiếp tục cho một ít đường phèn vào nguấy đều. Khi bớt nóng, múc ra bát và cho bé ăn.
- Sau khi chưng với mật ong, đường, yến sào sẽ có màu vàng nhẹ, mùi mật ong thơm phức.
Nấu cháo cùng Yến sào Asiannest:
- Trước tiên, các mẹ tiến hành nấu cháo bình thường cho bé.
- Tiếp theo các mẹ chưng Yến sào Asiannest riêng (không nấu cùng cháo).
- Sau khi chín, các mẹ đổ cháo ra bát và múc thêm tổ yến vào và đảo đều cho bé ăn. Đây chính là cách sử dụng Yến sào Asiannest cho trẻ em đúng cách và hiệu quả.
- Lưu ý, các mẹ nên cho con ăn một chút yến sào trước để thử phản ứng của con. Nếu có bất kỳ hiện tượng lạ nào nên dừng lại ngay. Yến sào Asiannest có thể ăn kèm với cháo hoặc nếu dùng riêng, các mẹ nên cho con ăn trước khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để trẻ hấp thụ được hết chất dinh dưỡng.
Yến sào Asiannest chưng sữa trứng:
Sữa luôn là đồ uống yêu thích của các bé. Kết hợp sữa, trứng với yến sào sẽ dễ dàng đánh thức bản tính háu ăn của bé, giúp bé ăn ngon miệng.
Cách thực hiện món này như sau:
- Cho Yến sào Asiannest vào chén nước và ngâm nở, sau đó chưng cách thủy 25 – 30 phút.
- Thêm 20g đường phèn vào sữa tươi, đun tan đường, rồi để nguội.
- Cho hai lòng đỏ trứng gà vào chén khuấy đều, thêm sữa, tiếp theo cho giấm gạo, khuấy đều và lược qua rây, cho thêm caramen vào khuôn.
- Múc hỗn hợp sữa tươi và trứng gà vào khuôn, hấp cách thủy 30 phút đến khi hỗn hợp đông đặc.
- Lấy bánh ra đĩa, phủ thêm lớp yến hấp lên bánh, rưới nước sốt caramen lên trên.
- Món bánh thơm phức, kích thích cả khứu giác và vị giác của trẻ, khiến trẻ không ngần ngại mà thưởng thức ngay.
- Trẻ em rất cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết để phát triển trí não một cách toàn diện cùng tăng cường sự phát triển và thể lực cho bé. Ngoài chế độ ăn dinh dưỡng hàng ngày bạn nên bổ sung cho bé thêm những vi chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết có trong Tổ yến Asiannest để giúp bé hoàn thiện và bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể của bé yêu.
Cách chế biến tổ yến sào súp cua dinh dưỡng cho trẻ em:
Nguyên liệu:
- 10g Yến sào làm sạch Asiannest.
- 3-4 cái càng cua tươi.
- 1 trái bắp mỹ để tăng hàm lượng tinh bột bé.
- 10g nấm đông cô và 50g dăm bông để tăng thêm hương vị ngon cho bé dễ ăn.
Cách chế biến súp càng cua với Yến sào Asiannest:
- Đầu tiên bạn rửa sạch càng cua, sau đó luộc chín để nguội, lấy thịt cua xé tơi ra nhé để bé dễ ăn hơn.
- Bắp mỹ luộc chín tách lấy hạt bắp, cho vào máy xay cùng dăm bông, nấm đông cô xay nhuyễn vừa ăn đối với bé.
- Tổ yến Asiannest sau khi qua các công đoạn làm sạch và ngâm cho nở đều bạn cho vào chén chưng cách thuỷ trong vòng 15 phút, sau đó cho thêm 2 chén nước đun cho đến khi sôi, bạn cho hỗn hợp bắp dăm bông và nấm đông cô đã xay nhuyễn vào đun sôi tiếp trong 3 phút, cho thêm thịt cua và gia vị nêm nếm vừa đủ ăn.
- Khi nồi súp đã sôi đều bạn cho thêm 2 muỗng bột bắp để làm sệt nước dùng và thêm 1/2 chén nước khuấy đều cho đến khi nồi súp sánh lại nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé rồi đấy. Cách chế biến súp càng cua với tổ yến phước lễ cho bé này thật đơn giản dễ làm và không mất quá nhiều thời gian đúng không nào?.
Yến sào Asiannest kết hợp thịt, hải sản, rau củ…
- Các mẹ có thể đa dạng các món ăn cho bé khi kết hợp yến với những loại rau củ, thịt, hải sản… để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé.
- Có thể cho bé ăn: cháo yến sào thịt bằm, cháo gà tổ yến, soup cua tổ yến…
- Lưu ý liều lượng và thời gian thích hợp cho bé dùng Tổ yến phước lễ
- Nên cho bé ăn Yến sào Asiannest thường xuyên. Lượng lý tưởng là 70mg/ngày.
- Nếu chỉ cho bé ăn tổ yến, mà không dùng chung các món khác thì nên cho bé ăn vào buổi sáng, trước khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
- Kinh nghiệm cho thấy các bé ăn yến tốt nhất vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Δ Liều lượng yến sào phù hợp với từng độ tuổi:
- Với trẻ sơ sinh 0 – 1 tuổi: Ở độ tuổi này, dạ dày và hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển toàn diện, cho nên sẽ không thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng từ yến sào.
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Đây là độ tuổi ăn dặm của bé. Vì vậy, cơ thể bé sẽ hấp thụ được chất dinh dưỡng từ yến sào. Các mẹ có thể chưng, ăn cùng cháo hoặc pha chung với sữa cho bé dùng. Ở tháng thứ 1: 2g/ngày. Thứ tháng thứ 2 trở đi: 2g/ngày, 2 lần/ngày.
- Trẻ từ 3 – 10 tuổi: Đây là giai đoạn bé phát triển mạnh mẽ, nên cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết. Tháng đầu: 4 – 5g/ngày. Tháng thứ 2: 4 – 5g/ngày, 2 lần/ngày. Tháng thứ 3 trở đi: 4 – 5g/ngày, 3 lần/ngày.
Tổ yến nên được sử dụng thường xuyên để công dụng của Tổ yến phước lễ phát huy đầy đủ hiệu quả, giúp bé hấp thụ hết các chất dinh dưỡng, phát triển thông minh, khỏe mạnh.
